食用金箔は見た目に華やかですが、安全性に不安を抱く人も少なくありません。

安全性に配慮されている物を使って料理に使いたいと考える人に最適なのが、カタニ産業株式会社で運営しているオンラインショップで扱う、食用の金箔です。

複数の種類が存在しており、食品への安全性に配慮した良質なものを提供しているといいます。

創業から120年以上金箔に携わっただけあり、工芸用と食用を完全に分けているところもポイントです。

食品に使うタイプには銅を使用しておらず、安全に口に入れることができます。

普段食べているパスタにひと振りするだけで、豪華なメニューに早変わりするのは金ならではの特徴です。

旅館などでは刺身などに使用されてもいますが、刺身だけではなく炒め物や煮物などに振りかけて楽しむこともできます。

お菓子に利用することで、普段食べている物をリゾート地のデザート感覚にすることも可能です。

洋菓子だけではなく和菓子などでも気軽に利用できることから、お菓子作りが得意な人は仕上げにひと振りすることもあります。

細かくなっているタイプと広く平らな面が存在しているタイプに分かれていることから、利用している人の中には料理に合わせて使い分けることができると感じている人も少なくありません。

オブラートや可食フィルムを一切使用していないことから特徴を生かした調理が可能となっています。

料理に変化をしたいけれど、簡単なやり方がいいと考えているなら、一度チェックしてみるといいでしょう。